Книга «Мед бджолиний» — Корж В.Н. (російською мовою)

Друга книга серії «Продукти бджільництва: отримання та застосування» присвячена бджолиному меду.

Видання складається з п’яти розділів:

• Перший розділ розповідає про нектар, його збирання бджолами, транспортування та переробку в мед.

• Другий — присвячений цукру як альтернативному вихідному продукту, особливостям його переробки та осінньому цукровому підживленню.

• У третьому детально проаналізовано властивості бджолиного меду з квіткового нектару та цукрового сиропу.

• Четвертий і п’ятий розділи зосереджені на медичних аспектах застосування меду та містять доступні рецепти з його використанням.

Окремо у книзі наведено п’ять програм, які розглядають прикладні питання, пов’язані з медом.